Informações do Produto
FORNO COMBINADO PRÁTICA LINHA EASY GOURMET 5GN’s ELÉTRICO
- Salve até 500 receitas com até 04 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo.
Adquira o Forno Combinado Prática Linha Easy Gourmet Elétrico – Excelência Culinária ao seu Alcance!
O Forno Combinado Prática Linha Easy Gourmet elétrico é a escolha ideal para chefs e cozinheiros que buscam excelência culinária em seus estabelecimentos. Com capacidade para 5 GN’s 1/1 x 65mm (vendidos separadamente), este forno oferece uma ampla gama de funções para atender às suas necessidades gastronômicas.
- Versatilidade — Um só equipamento para tudo: assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas, tudo é possível com o Easy Gourmet.
- Mínimo espaço, máxima produção: compacto e produtivo, o forno combinado Easy Gourmet foi feito na medida certa para sua cozinha.
- Qualidade: Obtenha o máximo de cada alimento!
Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio;
Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada;
Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes;
Arroz cozido com aproveitamento total da porção selecionada.
- Produtividade: Com capacidade para 5 GNs 1/1 e possibilidade para cocções simultâneas, o Easy Gourmet pode preparar, aproximadamente:
12 frangos inteiros;
10 quilos de arroz cru;
17,5 quilos de cenouras;
35 bifes à parmigiana;
75 mini-pudins.
- Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.
- Fácil de limpar: basta borrifar os produtos de limpeza na câmara, aguardar Easy Gourmet ativá-los com vapor, abrir a porta e utilizar o esguicho de água para enxaguar.
- Econômico – Tecnologia exclusiva Steam Power: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético.
- Seguro para operar: diminui riscos de acidentes nas manipulações e proporciona um maior conforto térmico na cozinha.
- Otimiza a mão de obra: com mais tempo disponível para o operador realizar outras atividades.
- Funções
Higienização semiautomática;
Vapor combinado;
Ar quente;
Cozinhar no vapor;
Regenerar;
Vapor manual;
Extrator de vapor;
Cocção por sonda/tempo;
Esfriar;
Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada.
- Operação
Controle de temperatura de 30°C a 260°C.
Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
- Estrutura
Construído 100% em aço inoxidável.
Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação.
Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
Isolamento térmico de alta performance e durabilidade.
Dreno que facilita a higienização.
Uso eficiente de energia.
1 ano de garantia (exceto itens de desgaste natural).
Especificações técnicas:
- Disponível nas voltagens: TRIFÁSICO 220V ou TRIFÁSICO 380V
- Altura: 0,73cm
- Largura: 0,65cm
- Profundidade: 0,68cm
- Capacidade: 05 GN’s 1/1 x 65mm (não acompanham o produto – vendidas separadamente)
- Peso: 74kg
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